Sigari marocchini di pasta fillo
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- Pubblicato Mercoledì, 02 Ottobre 2013 19:18
I sigari marocchini sono deliziosi stuzzichini (proponibili anche come secondo piatto) dal gusto speziato e croccante.
Briouat al pollo. Ricetta marocchina
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- Pubblicato Martedì, 01 Ottobre 2013 19:02
I briouat, della cucina tipica marocchina, sono panzerotti o involtini di pasta, simile alla sfoglia, che viene riempita di carne, verdure o tonno. Tra gli ingredienti di questa ricetta troviamo
Torta Marocchina alle Arance e Cardamomo
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- Pubblicato Mercoledì, 25 Settembre 2013 15:36
Abbiate fiducia, gli indirizzi di churrerías arriveranno! Se volete, potete già prenotare il volo per Siviglia, poi vi darò le dritte! ;) Intanto, prima che spariscano del tutto le arance dal mercato, vi passo una ricetta di una torta marocchina fatta con mandorle e semolino. Questa torta è più buona mangiata il giorno dopo. Trattandosi di una torta sciroppata, più lasciamo che lo sciroppo penetri, meglio è; altrimenti potrebbe risultare un po' secca. Ovviamente, non potete abbandonarla per una settimana a giacere in cucina.
Ricetta melanzane alla marocchina (Zaalouk)
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- Pubblicato Martedì, 24 Settembre 2013 12:22
Vi proponiamo una ricetta marocchina per cucinare le melanzane, molto saporita e ricca di spezie. Potete prepararne una certa quantità e conservarle in frigorifero per qualche giorno, pronte per aggiungere un bel contorno a carni alla griglia e uova al tegamino, oppure per guarnire delle bruschette.
CORNA DI GAZZELLA E LA MAGIA DEL MAROCCO
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- Pubblicato Giovedì, 19 Settembre 2013 17:42
Questa sera desidero deliziarvi con una ricetta Marocchina.Amo tutte le cucine del mondo perché sono l’ anima dei popoli e della loro storia, spesso mi ispirano e sempre mi stupiscono.
La cucina Marocchina in particolare è stata per me una vera rivelazione così ricca, raffinata, intensa di sapori, colori e profumi proprio come quella magica terra che è il Marocco, un vero colpo di fulmine che cercherò di raccontarvi attraverso le ricette che amo cucinare.
Le Corna di Gazzella sono dei dolci tipici.
Baklawa Marocchina
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- Pubblicato Martedì, 17 Settembre 2013 15:44
Ricetta dolce:Baklawa Marocchina
